Monsieur B - restaurant bistronomique à Bourgoin-Jallieu
La carte Monsieur B
Entrée, plat, fromage ou dessert 45 €
Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière) 65 €
Les entrées
Sucrine, émulsion parmesan, jus de volaille, pickles de moutarde & anchois 17€
–
Betterave confite, jus au porto rouge, condiment citron confit & sumac 17€
Les plats
Cabillaud, farce potimarron, bisque de crustacé safranée, poireau & boulgour au pesto 29€
–
Confit de canard, purée de céleri à la vanille, huile verte & jus de canard 27€
–
Pressé de pommes de terre, champignons, crème de cresson & chou kale 25€
Les fromages
Assortiment de fromages 11€
–
Fromage travaillé : Mont d’or, glace a la moutarde & gelée au foin 14€
Les desserts
Figue, frangipane, glace lait d’amandes et gingembre & arlette 15€
–
Crème anglaise à la mure, blanc vaporeux, sorbet mure, opaline & gel timut 15€
Réserver votre table
au Restaurant Monsieur B
Horaires de service
- Mardi 19h00 - 20h30
- Mercredi au Samedi 12h00 - 13h00 / 19h00 - 20h30