Monsieur B - restaurant bistronomique à Bourgoin-Jallieu
La carte Monsieur B
Entrée, plat, fromage ou dessert 45 €
Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière) 65 €
Les entrées
Moules, soupe safranée, huile de tagète & mousse de fenouil 17€
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Topinambour confit, gel bergamote, pâte a raviole & sauce café 17€
Les plats
Saumon cuit a basse température, fumet crémé au combava, petit épeautre & sauce chimichurri 29€
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Filet de canette, crème de noisette, salsifis & jus corsé aux épices 27€
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Chou farci, duxelle de champignon, brunoise de légumes, lentille & bouillon citronnelle 25€
Les fromages
Assortiment de fromages 11€
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Langres, feuille de brick, poudre de cèpes & praliné aux graines 14€
Les desserts
Chocolat, crème glacée au baobab, tuile fine au cacao & nougatine 15€
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Poire pochée, crème vanille, glace madeleine & vin chaud réduit 15€
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au Restaurant Monsieur B
Horaires de service
- Mardi 19h00 - 20h30
- Mercredi au Samedi 12h00 - 13h00 / 19h00 - 20h30