Monsieur B - restaurant bistronomique à Bourgoin-Jallieu

La carte Monsieur B

Entrée, plat, fromage ou dessert 45 €

Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière) 65 €

Tomate confite, pastèque, sauce dynamite, huile de basilic & sorbet tomate 17€

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Tartare de crevette, siphon de chorizo, crème de maïs, citron vert & lait de coco 17€

Lieu jaune, fenouil, pâte de kumquat, émulsion de coquillage & jus de bouillabaisse 29€

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Pulled pork, jus aux épices barbecue, cacahuète & aubergine confite 27€

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Raviole ouverte, caponata, oeuf parfait & bouillon de légumes au poivre de timiz 25€

Sélection de fromages affinés 11€

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Roquefort, sorbet au vinaigre de noix & sablé au noix 14€

Pêche pochée, sorbet verveine, meringue & thé glacé verveine 15€

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Crème vanille, tuile craquante au miel, poudre de vanille & glace vanille 15€