Monsieur B - restaurant bistronomique à Bourgoin-Jallieu
La carte Monsieur B
Entrée, plat, fromage ou dessert 45 €
Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière) 65 €
Les entrées
Melon et pastèque compressé, voile de gaspacho, crème fumée, jus de melon & jambon bellota 17€
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Steak de tomate, sorbet basilic, espuma burrata & eau de tomate au gingembre 17€
Les plats
Seiche, persillade, gnocchis de pommes de terre, baies de chiloé, brocoli & tomate confite 29€
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Ceviche de Magret, mousseline de patate douce, pickles de fruit rouge & carotte violette 27€
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Pressé de poivron, sabayon menthe, coulis de poivron au piment & feta 25€
Les fromages
Assortiment de fromages de la fromagerie St Michel 11€
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Fromage travaillé : Chèvre frais, sorbet cerise & pollen 14€
Les desserts
Financier pistache, ganache montée romarin, abricot rôti, vinaigre de miel & sorbet 15€
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Ganache chocolat, gel chartreuse, sorbet mélisse & sauce chocolat chartreuse 15€
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au Restaurant Monsieur B
Horaires de service
- Mardi 19h00 - 20h30
- Mercredi au Samedi 12h00 - 13h00 / 19h00 - 20h30
