Monsieur B - restaurant bistronomique à Bourgoin-Jallieu
La carte Monsieur B
Entrée, plat, fromage ou dessert 45 €
Menu Inspiration en 6 séquence (servie à la table entière) 65 €
Les entrées
Soupe à l’oignon, siphon au comté, crackers aux graines & poudre de persil 17€
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Tartare de crevette, crème fumée, patate douce, lait de coco & curry rouge 17€
Les plats
Seiche en persillade, gnocchis de pommes de terre, butternut & émulsion au café 29€
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Noix de veau, panais confit, noisette, citron noir & jus de veau 27€
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Cromesqui, chou kale, riz rond, crémeux de chou fleur au charbon végétal, ail noir & pecorino 25€
Les fromages
Assortiment de fromages 11€
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Fromage travaillé : Fromage frais de chèvre, hibiscus & miel d’acacia 14€
Les desserts
Panna cotta à la cannelle, ganache dulcey, gel de pomme & sorbet citrouille 15€
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Ananas au sirop, mangue et passion, meringue, sorbet kalamansi & gelée au rhum 15€
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au Restaurant Monsieur B
Horaires de service
- Mardi 19h00 - 20h30
- Mercredi au Samedi 12h00 - 13h00 / 19h00 - 20h30